آموزش مرحله به مرحله سوخاری به صورت تخصصی و حرفه ای توسط اساتید با تجربه و خبره آموزشی در مرکز آموزش فست فود ملی شف. آموزش سوخاری به صورت کاملا تخصصی. سوخاری از دیگر غذاهای محبوب فست فودی است که طرفداران خاص خود را دارد. برخی از افراد معمولا این غذا را به عنوان پیش غذا سفارش می دهند چرا که عاشق آن هستند و از خوردن آن لذت می برند. اما طرز تهیه یک سوخاری خوشمزه چگونه است؟ آیا با انواع سوخاری های آشنایی دارید؟ آیا نحوه آماده سازی و طرز پخت انواع سوخاری ها متفاوت است؟ برای یافتن پاسخ های خود پیشنهاد می کنیم که به خواندن این مقاله ادامه دهید تا هر آنچه را که باید در مورد آموزش سوخاری بدانید یاد بگیرید.
انواع سوخاری
ممکن است این سوال ذهن شما را به خود درگیر کرده باشد که واژه سوخاری برای اولین بار توسط کدام کشور ایجاد و نحوه تهیه و آماه شدن آن از کجا شروع شد؟ در پاسخ باید گفت که در ۱۸۳۰ برای اولین بار در آمریکا مرغ سوخاری ابداع و در سال های ۱۸۶۰ الی ۱۸۷۰ وارد کتاب های آشپزی شد. در حقیقت درست کردن مرغ سوخاری در ایالت های جنوبی آمریکا بیشتر رواج داشت که ترکیبی از سرخ کردن مرغ به روش اسکاتلندی و آفریقایی است.
سوخاری از غذاهای خوشمزه فست فودی است که طرفداران زیادی را دارد. برخی از افراد علاقمند به این غذا دوست دارند خود به آموزش سوخاری بپردازند و با انواع سوخاری آشنا شوند. در ادامه این مقاله نخست قصد داریم شما را با انواع سوخاری و مواد تشکیل دهنده آن ها آشنا سازیم سپس در مورد نحوه آموزش سوخاری اطلاعاتی را در اختیار شما قرار دهیم. پس در ادامه با ما همراه باشید.
مرغ سوخاری
مرغ سوخاری از از جمله غذاهای فست فودی است که از محبوبیت خاصی برخوردار است و در هر رستورانی به صورت پیش غذا یا غذای اصلی سرو می شود چرا که طر پخت آن بسیار راحت و آسان است و سریع آماده می شود. برای تهیه مرغ سوخاری از قسمت های اصلی مرغ یعنی سینه، ران ها، بال ها و پاها استفاده می شود. البته قابل ذکر است که آماده کردن آن در منزل کمی زمانبر خواهد بود. مواد تشکیل دهنده این غذا شامل مرغ، تخم مرغ، نمک، فلفل، آرد سوخاری، پودر پیار، پودر سیر، زنجبیل و ریحون می باشد.
ماهی سوخاری
ماهی سوخاری از غذاهای انگلیسی به شمار می آید که در کشورهای همچون آمریکا، کانادا، استرالیا و انگلیس طرفداران بسیار زیادی را دارد. این غذا برای افرادی که نمی توانند مرغ یا گوشت مصرف کنند یا از مصرف آن ها منع شده اند بسیار مناسب می باشد. مواد لازم برای تهیه این غذا شامل سیب زمینی، آرد، تخم مرغ، بکینگ پودر، فلفل، نمک، فیله ماهی، آرد، روغن و سایر مخلفات دیگر می باشد. البته خوردن ماهی سوخاری به همراه سس تارتار بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد که پیشنهاد می کنیم به همراه آن سرو کنید.
میگو سوخاری
برای افرادی که عاشق غذاهای خوشمزه و دریایی هستند این غذا یک انتخاب بسیار فوق العاده خواهد بود. البته برخی از افراد غذاهای دریایی را به دلیل بویی که دارند نمی خورند اما بهتر است بدانید که با آغشته شدن آن ها با پودر سوخاری یا خمیر سوخاری دیگر بو نمی دهند و بسیار خوش طعم هم می شوند. مواد لازم برای تهیه میگو سوخاری شامل میگو، سیر، پیاز، خمیر سوخاری، روغن و سایر ادویه ها و مخلفات دیگر می باشد.
پیاز سوخاری
معمولا پیاز سوخاری به عنوان پیش غذا یا میان وعده استفاده می شود. تهیه پیاز سوخاری بسیار راحت است و شما می توانید به راحتی آن را در منزل آماده کنید. البته دقت کنید برای تهیه این غذا باید حلقه های پیاز خشک باشند. از جمله مواد تشکیل دهنده پیاز سوخاری شامل پیاز، تخم مرغ، نمک، زردچوبه، آرد، پودر سوخاری، فلفل و سایر مخلفات دیگر می شود.
قارچ سوخاری
بیشتر افراد قارچ سوخاری را به عنوان میان وعده یا پیش غذا سفارش می دهند. طرز تهیه قارچ سوخاری آسان بوده و شما به راحتی می توانید در زمان کوتاهی آن را منزل آماده کنید. مواد تشکیل دهنده قارچ سوخاری شامل خمیر سوخاری، قارچ، تخم مرغ، پودر سیر، روغن، ادویه جات می باشد.
توجه داشته باشید که تهیه هر کدام از این سوخاری های با همدیگر متفاوت است و شما باید آن ها را به صورت جداگانه یاد بگیرید. پس همچنان در ادامه با ما همراه باشید تا آموزش انواع سوخاری را به صورت اصولی یاد بگیرید.
آموزش دستور پخت سوخاری
اکنون که با انواع سوخاری ها آشنا شدید ممکن است بخواهید که دستور پخت هر کدام از آن ها را نیز یاد بگیرد و این غذاهای خوشمزه را برای خانواده خود تهیه و آماده کنید و از خوردن آن ها در کنار عزیزان تان لذت ببرید. همانطور که اشاره شد دستور پخت انواع سوخاری ها با همدیگر متفاوت است و شما نمی توانید از یک دستور پخت یکسان استفاده کنید.
اگر قصد دارید طرز تهیه انواع سوخاری را یاد بگیرید به شما پیشنهاد می کنیم که در مرکز آموزش فست فود ملی شف شرکت کنید تا به صورت اصولی به آموزش سوخاری بپردازید و نحوه پخت هر کدام را به صورت کامل یاد بگیرید. این دوره ها توسط استاد و سرآشپز خبره امیر سالم متخصص غذاهای فست فودی از جمله سوخاری با سال ها سابقه درخشان آموزشی و راه اندازی فست فود های سرشناس در آموزشگاه ملی تهران برگزار می شود و شما را به صورت اصولی با طرز تهیه انواع سوخاری های خانگی و رستورانی آشنا می سازند.
مواد تشکیل دهنده سوخاری ها با همدیگر متفاوت است و شما نمی توانید از یک دستور پخت یکسان برای آن ها استفاده کنید. متاسفانه در برخی از منابع آموزشی از یک دستور پخت یکسان برای تهیه انواع سوخاری ها استفاده می شود که باعث سردرگمی بیشتر مخاطبان می شود. از این رو اگر قصد دارید با دستور پخت اصولی انواع سوخاری ها آشنا شوید به شما پیشنهاد می کنیم که در دوره آموزش فست فود، ملی شف شرکت کنید تا بتوانید انواع سوخاری های خوش طعم را به طور اصولی آماده و تهیه کنید.
برای شرکت در این دوره آموزش سوخاری ملی شف می توانید از طریق راه های ارتباطی زیر با مشاورین این مرکز تماس حاصل کرده و جهت شرکت در دوره اعلام آمادگی نمایید.
بدون دیدگاه